ΣΥΝΟΠΤΙΚΗ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ
Ο αμπελώνας της ατομικής επιχείρησης Jardel Christiane φυτεύτηκε το 2002 και το οινοποιείο χτίστηκε από το 2008 κι έπειτα. Πρόκειται για μια οικογενειακή επιχείρηση που στελεχώνεται από τα μέλη της οικογένειας, καθ’ ολοκληρία επιστήμονες. Τα 2 από τα 4 μέλη είναι εξειδικευμένα με σπουδές Γεωπονίας, Οινολογίας και μεταπτυχιακές σπουδές στο αντικείμενο, σε χώρα του εξωτερικού. Τεχνικός Σύμβουλος της επιχείρησης είναι ο ομότιμος καθηγητής Οινολογίας και Οινοπνευματωδών Ποτών στο Α.Π.Θ., Ευάγγελος Σουφλερός. Στο οινοποιείο παράγονται οίνοι υψηλής ποιότητας, που διατίθενται στο εσωτερικό, αλλά και ορισμένες ποσότητες σε χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
ΡΟΛΟΣ ΣΤΗΝ ΥΛΟΠΟΙΗΣΗ ΤΟΥ ΕΡΓΟΥ
Το οινοποιείο PΕΤΙΤ ΟΙΝΕΩΝΑS μέσω του οινολόγου του, αναλαμβάνει την ενημέρωση της Επιστημονικής Ομάδας σχετικά με τη διαδικασία παρτιδοποίησης που ακολουθείται κατά την οινοποίηση και το ετήσιο πρόγραμμα παραγωγής, ώστε να καθοριστεί επακριβώς ο ρυθμός δειγματοληψιών του προϊόντος. Επίσης, παρέχει τα προς ανάλυση δείγματα και τα τελικά προϊόντα που συμμετέχουν στις εκθέσεις.
ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
|
Διεύθυνση: Ανεμόμυλοι, Τ.Κ.: 57500, Τρίλοφος, Θεσσαλονίκη |
|
τ: 2310 315294 |
|
w: – |
|
e: petitoineonas@yahoo.com |